Com o objetivo de planejar ações de promoção da saúde aos seus residentes, o Residencial para Idosos Casa da Vovó Nice realiza mensalmente a avaliação e monitoramento nutricional. A nutricionista Fátima Cavalcante é a responsável pela ação. “Os acompanhamentos são feitos para que possamos verificar se os residentes estão perdendo ou ganhando peso. Diante disso, nós sabemos se é preciso suplementar ou fazer restrição alimentar”, explica.
As avaliações são sempre muito aguardadas por todos os residentes, porque é o momento que podem sugerir inclusões de pratos no cardápio diário. “Eles pedem e são atendidos. Claro que quando se trata de pratos um pouquinho mais calórico, há inclusões com ponderações. Mas sempre estamos atentos e prontos para atender”, comenta Paulo Soares, diretor da Casa da Vovó Nice.
A nutricionista Fátima Cavalcante ainda acrescenta que, com a chegada dos dias mais frios, o cardápio estará mais composto por variações de sopa de legumes, que, segundo ela, acrescentam significativos ganhos nutricionais para os residentes. “Para tornarmos as refeições mais apetitosas, alternamos e mudamos sempre o cardápio. Felizmente, estão todos muito bem fisicamente e satisfeitos com a alimentação saudável que desenvolvemos na Casa da Vovó Nice”, finaliza Soares.